中国消费者报报道（屈建东 崔颖希记者薛庆元）为持续高效贯彻落实食品安全“四个最严”要求，大扫除严厉打击农村制售假冒伪劣食品违法行为，江苏假冒近日，昆山江苏省昆山市市场监管局锦溪分局以城乡接合部的全力农贸市场、邻里中心、推进小作坊、农村小餐馆和校园周边小超市等为重点监管对象，伪劣在辖区内全面开展假冒伪劣食品“大扫除”专项执法行动。食品

行动中，大扫除分局采取“点面结合、江苏假冒聚焦险点、昆山覆盖全面”监管方式，全力坚持“多维排摸、推进多频抽查、农村多措严处”办案导向，伪劣截至目前，共查处农村食品类案件48起，其中食用农产品抽检不合格2起、销售过期食品1起、未及时清理过期食品4起、销售侵犯注册商标使用权食品3起和其他食品违法案件38起。

多维度排查隐患

分局监管执法人员结合春季校园开学，对学校周边小商店进行全面摸排，重点关注是否存在经营“三无食品”“五毛食品”“山寨食品”，是否存在经营过期变质的食品、标签不符合食品安全标准的食品等违法违规行为，督促商户做好经营场所环境卫生，护航青少年“小卖部”食品安全。

组织农副产品和校园周边产品检查

针对辖区内8家小作坊，其中豆腐小作坊4家，生湿面小作坊3家，熟肉制品小作坊1家，监管人员坚持实地上门指导和阶段性培训相结合，要求健全制度记录、规范原辅料使用，建立原辅料进货台账及添加剂登记台账，做到来源可溯、去向可查，不断提升小作坊的硬件设施和经营水平，让传统工艺食品有味又有“卫”。针对邻里中心、沿街小餐饮店，进行健康证回头看，对上一年度因未办理健康证进行简易处罚的商家再梳理，对拒不改正的商家立案处罚，进一步压实小餐饮食品经营者主体责任。

多频次加大抽检

结合当前食品监管工作实际，有序增加农贸市场、蔬菜超市和综合商超的食用农产品抽检频率，共计抽检41批次，其中2个批次的韭菜抽检不合格，共计罚款2000元。

开展餐饮小食品快检和农副产品抽检

夜间，执法人员对锦东路、锦裕路、小塘里疏导点食品摊贩进行全覆盖监督检查3次，共开展小摊贩食品快检60批次，检测结果均为合格。2020年12月至今，共计开展肉及肉制品、水产、豆制品、自制汤料等生鲜产品快检822批次，检测结果均为合格。

多措施加大惩处

分局执法人员接北京顺鑫农业股份有限公司专业打假人员举报，对张家厍、红霞村等多家小超市、小餐馆进行突击现场检查，发现3家经营单位涉嫌销售侵犯注册商标专用权的牛栏山白酒，共计扣押242瓶侵犯注册商标专用权的白酒，共计罚没5500元。对于城乡结合部、邻里中心摸排检查发现的无食品经营许可证、经营过期食品、经营无标签的预包装食品的商家，立即责令停止违法经营行为，共计罚没27843元。

牛栏山白酒打假现场

下一步，分局将积极推进农村综治网格和食品安全网格“两网融合”，发挥网格员优势，及时获取农村食品安全违法线索；强化行刑衔接，加大对食品违法行为的震慑力度；监管预防两手抓，定期曝光典型案例，增强警示作用，压紧压实食品安全主体责任；创新宣传方式，让食品安全宣传进校园、进农村社区、进养老机构，帮助“一老一少”、农村消费者认清假冒伪劣食品危害，提高辨别能力，持续清理打击农村假冒伪劣食品和不法主体，巩固前期“大扫除”成果。

（作者：产品中心）